Forno A Incasso Candy OCTA02I Inox A+ 65lt 8 Funzioni

Il forno ventilato, detto anche forno a convenzione, grazie alla presenza di una ventola riesce a propagare in maniera uniforme il calore all’interno dell’apparecchio. Proprio per questa sua peculiarità, il forno ventilato ti permette di cucinare più preparazioni di cibi allo stesso tempo, ponendole a diverse altezze e con la certezza che saranno raggiunte dalla stessa temperatura in ogni loro punto.

A differenza del forno statico, quello ventilato permette una cottura dei cibi più veloce e uniforme, ad una temperatura più bassa e costante, garantendoti quindi anche un notevole risparmio sulla bolletta elettrica. Il forno ventilato è particolarmente indicato per tutte quelle ricette che richiedono una crosticina croccante, come le lasagne in tutte le loro deliziose varianti o la pasta al forno, il pollo, l’arrosto di carne, i secondi piatti di pesce, le verdure gratinate, e i dolci come biscotti e crostate.

Per tutti i lievitati che richiedono una lunga cottura, come il classico pan di spagna e le torte in generale, ma anche pizze e torte salate con base di pasta sfoglia, generalmente si utilizza il forno ad una temperatura di circa 20°C inferiore rispetto a quella suggerita per la cottura della stessa pietanza nel forno statico: in questo caso, basterà impostare la funzione Pizza per ottenere un impasto soffice e delizioso da leccarsi i baffi!

Il forno andrebbe pulito dopo ogni utilizzo per evitare l’accumulo di incrostazioni che possono influenzare le tue ricette e modificare il sapore degli alimenti. Le parti estraibili del forno andrebbero messe a bagno in una soluzione composta da una metà di detersivo per piatti ecologico e l’altra metà da aceto bianco, che è un disinfettante naturale, facendoli agire per bene. Dopodiché, si passa un panno inumidito e ben strizzato sulle valvole interne, che vanno asciugate e coperte con fogli di alluminio per evitare che vengano compromesse durante le normali operazioni di pulizia del forno.

Anche la porta del forno andrebbe pulita con una soluzione di detergente e aceto, strofinando delicatamente con un panno morbido per sciogliere il grasso. Se le incrostazioni sono particolarmente ostinate, inserisci la miscela in un diffusore spray e spruzza il prodotto sulle parti interessate lasciando agire per almeno mezz’ora prima di pulire e asciugare. Se la teglia del forno dovesse risultare troppo sporca, un trucco utile è quello di cospargere tutta la superficie di sale grosso: posizionala in forno e scalda alla massima potenza, finché il sale non assume una colorazione marrone. Fai raffreddare ed elimina sale e residui di sporco aiutandoti con una spugnetta e il detergente ecologico. Potrebbe tornare utile anche una spazzola in nylon, pensata appositamente per la pulizia del forno.